Omega 3 i omega 6 predstavljaju dve familije esencijalnih masnih kiselina EFA (Essential Fatty Acids). EFA su esencijalne zato jer su neophodne u celokupnom ciklusu ljudskog života, ne mogu se proizvesti u organizmu, pa se moraju unositi hranom.
Metabolički putevi EFA pokazani su na slikama
Slike preuzete sa www.nordicnaturals.com
LA (Linoleic acid, linoleinska kiselina) iz porodice omega 6 masnih kiselina nalazi se u većini biljnih ulja (kukuruz-corn, suncokret-sunflower, šafran-safflower, uljana repica-canola), orasima, soji.
ALA (Alpha linoleic Acid, alfa linolelinska kiselina) iz porodice omega 3 masnih kiselina nalazi se samo u ulju koje se dobija od riba iz hladnih mora (ulje jetre bakalara-cod liver oil, sardine, skuše-mackerel, sardele-anchovies) kao i u ulju lana.
Omega 3 masne kiseline koje se dobijaju iz riba su direktni izvor EPA i DHA, dok ulje lana sadrži ALA koju organizam mora da pretvori u EPA i DHA kako bi ih iskoristio. Čovek sporo pretvara ALA u EPA i DHA. Pokazano je nekim studijama da organizam može da iskoristi do 15% ALA pri pretvaranju u EPA, i svega do 5% pri pretvaranju u DHA.
Na sledećoj slici pogledajte procente učešća pojedinih masnih kiselina u mastima i uljima (obratiti pažnju da se EPA i DHA nalaze jedino u ribljem ulju)
Pri izboru preparata, vodila sam se savetima sa sajta Children Apraxia Net .
Nije važno ime proizvođača, važan je sastav, kvalitet ulja od kog se preparat pravi i doziranje.
Sastav
Preparat treba da sadrži omega 3 masne kiseline DHA i EPA, kao u omega 6 masnu kiselinu GLA. Omega 3 masne kiseline se dobijaju iz ribljeg ulja, a omega 6 iz ulja žutog noćurka (Evening primrose) ili borača (Borage). Takođe, treba praviti razliku između ulja koje se pravi od tela ribe i onog koje se pravi od jetre od ribe (na primer ulje jetre bakalara-cod liver oil). Ulje koje se pravi od jetre od ribe sadrži u sebi prirodne vitamine A i D. Treba imati na umu da je kod ovih vitamina moguća hipervitaminoza, preveliki unos koji nije nimalo naivan. Dakle, ukoliko dete (ili odrasla osoba) jede sve vrste hrane ili uzima multivitaminske preparate, treba izbegavati ulje od jetre.
Kvalitet ulja
Kad govorimo o kvalitetu, imam na umu nekoliko stvari. Prva su teški metali. Potrebno je da u preparatu NEMA teških metala (na primer žive) koja se može naći u ribi koja se kupuje na pijaci, jer su to uglavnom ribe iz mrestilišta-ribnjaka i zagađenja iz okoline je više nego kod divljih riba iz dubokih severnih mora. Po tom pitanju, i po pitanju kvaliteta uopšte, proizvodi iz Sjedinjenih Američkih Država imaju najviše standarde, ne po pitanju količine teških metala (njih može biti svuda) već po pitanju zakona koji štiti potrošače i obavezi proizvođača da SVE sastojke napišu na pakovanju. Na nekim preparatima koja su u prodaji u Beogradu (a ima ih dosta i većinu sam pogledala) uopšte nije napisan sastav (koliko mg EPA, DHA i drugih masnih kiselina se nalazi u jednoj kapsuli)!!
Druga stvar je prečišćenost. Tu mislim na količinu tzv. aktivnih supstanci u jedinici zapremine ulja. Što je prečišćenost veća, potrebno je uzeti manju količinu ulja da bi se dobila odgovarajuća količina DHA, EPA, GLA. Svi preparati u prodaji u Beogradu (i okolnim zemljama) sadrže najviše 30% omega 3 u jedinici zapremine ulja. Mogu se, međutim, nabaviti i preparati koji sadrže do 60% omega 3.
Treća stvar je svežina. Ukoliko riblje ulje ima težak ukus ribe, to znači da nije sveže. Riblje ulje na vazduhu veoma brzo oksidiše, i kako bi ostalo sveže, proces prečišćavanja mora biti brz, i mora postojati dodatak vitamina E (antioksidans).
Doziranje
Globalno, prema preporukama ISSFAL (International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids - Međunarodno udruženje za proučavanje masnih kiselina i masti) doze su
Kategorija Telesna Masa Dnevna doza
Dojenčad (1-18 meseci) 0-15 lbs (0-6.8kg) 32 mg/lb EPA+DHA (70.5mg/kg)
Deca (1.5-15 god) 5 mg/lb EPA+DHA (11 mg/kg)
Odrasli (15-115 god) 650 mg EPA+DHA, 220 mg EPA -minimum, 220 mg DHA -minimum
Dojilja 300 mg DHA
1lb= 0.4536kg, 1kg= 2.2046lb
Preporučena početna doza je:
EPA: 150 - 250 mg
DHA: 100mg
GLA: 30 - 50mg
Na osnovu svega prethodno napisanog, odlučila sam se dva preparata: Eye-Q koji proizvodi Equazen iz Velike Britanije, i ProEFA koji proizvodi Nordic Naturals iz SAD. Ta dva preparata imaju skoro identične sastojke, ali je Eye-Q je bio poprilično skuplji pa je odluka pala na ProEFA.
ProEFA proizvodi Nordic Naturals, američka firma koja sve svoje proizvode pravi u Norveškoj.
Norveška je jedina država na svetu gde je davanje omega 3/6 masnih kiselina deci obavezno zakonom, slično imunizaciji.
ProEFA se prodaje u obliku softgel kapsula i u obliku ulja, i ima dodat ukus limuna. Ja sam se odlučila za kapsule, jer ulje ima ograničen vek trajanja na 4 meseca nakon što se otvori, i mora se držati u frižideru (jer riblje ulje oksidiše). Količina ulja u jednoj flaši je tolika da Vanja ne bi mogla da popije celu pre nego što rok upotrebe istekne. Sa druge strane, rok trajanja kapsula je 4 godine, i ne moraju se držati u frižideru (jer je ulje hermetički zatvoreno u kapsuli i ne dolazi do oksidacije jer nema dodira sa vazduhom).
Jedna kapsula ProEFA ima 1000mg ulja i u njemu sledeće sastojke:
EPA 148mg
DHA 98mg
Druge omega 3 73mg
Ulje Borača 180mg
GLA 44mg
Tocopherols (vitamin E) 13.5IU
Lecithin, ascorbyl, palmitate
Vanja svako jutro uz doručak dobije sadržaj jedne kapsule. Zasečem kapsulu oštrim nožem i u kašičicu istisnem sadržaj. Ulja ima oko 1/2 kašičice, možda malo manje, ima ukus limuna, i uopšte nije gadno. Vanja ga još do sad nikad nije odbila.
Pisaću još o Omega 3, na primer za šta su još dobre, osim za razvoj mozga.
Ako vas nešto više interesuje, samo recite.
Prethodni tekstovi:
Omega 3, prvi deo, Mijelin
Omega 3, drugi deo, prikupljanje i prezentacija informacija
13/12/2007 at 12:38 pm Permalink
Zašto je neophodno da se rasece kapsula i iscedi sadržaj? Ja sam koristila sam kapsule vitamina E, kapsula je u obliku softgela i rekli su mi da je tako uzimam jer na taj način se vitamin polako otpušta u organizmu u toku celog dana. Ja bih takodje svojoj deci davala Omega 3 i 6 pa me interesuje za dete od dve godine da li je jedna kapsula premnogo ili premalo, i da li je su te pro EfA baš za decu.
Pozdrav
13/12/2007 at 2:27 pm Permalink
Marina,
nije neophodno, ali kad dete ne ume da proguta ili sažvaće kapsulu, to je rešenje.
To za otpuštanje u toku celog dana, je ipak rekla bih preterano, nikakva hrana se u želucu ne zadržava više od par saati, a gel iz kapsule se sigurna sam rastopi od kiseline iz želuca.
Sa druge strane, zašto bi neko “pojeo” gel kapsule ako ne mora, to je napravljeno da bi se izbegao ukus (nekom neprijatan) ulja. Komfornije je progutati kapsulu.
Iz mog znanja (a ja sam samo malo bolje obavešten roditelj) ne postoji prevelika doza. To su prosto ulja. Kad pravimo jelo, ne razmišljamo o tome da li je par kapi više ili manje ulja malo ili mnogo.
ProEFA nije preparat koji je baš za decu. On se pokazao kao “dobar dodatak terapiji” za decu sa problemima sa govorom.
Za “neuro tipičnu” decu, postoje preparati, sa manjim dozama, pogledaj na sajtovima http://www.equazen.com/ i http://www.nordicnaturals.com/
Postoje i u Srbiji da se kupe preparati omega 3/6 koji su namenjeni deci, ali ja se ne bih usudila da ih dajem svom detetu, prosto jer na kutiji ne postoji ispisan detaljan sadržaj svega šta se unutra nalazi.
Pozdrav.
17/12/2007 at 8:21 am Permalink
Hvala ti puno na odgovoru, i da znaš da više verujem bolje obaveštenim roditeljima nego lekarima. Ne znam zašto je tako, valjda što ovi prvi imaju motiv.
06/01/2008 at 4:17 pm Permalink
Imam jedno pitanje.
Koristim FOREVERARTIC SEA Uper Omega 3 Natural Fish Oils with Olive Oil.
Sastav po kapsuli:
- Kalorija 10
- Kalorija iz masnoca 10
- Ukupno masnoce 1gr
- Vitamina E 1 IU
- Omega 3 masne kiseline 375mg
- EPA 225mg
- DHA 150mg
- Oleinska kisleina iz maslinovog ulja 150mg
Zanima me da li ostale kapsule Omega 3 od drugih proizvodjaca imaju iste vrijednosti jer od ove firme FOREVER LIVING 60 kapsula staje 25 eura, a au apoteci sam nasao pakovanje Omega 3 100 komada i kostaju negdje oko 12.5 eura,pa me to buni.
Da li je bas kvalitet ovog proizvoda uticao na cijenu ili je to sve trgovina.
06/01/2008 at 6:05 pm Permalink
Ne znam zaista kakve količine omega 3 sastojaka imaju drugi proizvodi koje si video u apoteci. Ponesi ovaj spisak pa uporedi. Cena naravno da ima veze i sa proizvođačem, kao i sa prečišćenošću ulja…
28/01/2008 at 3:03 pm Permalink
Pozdrav, Ivana
interesuje me od kada tvoje dete koristi ProEFA preparat i da li ima uspeha. Ja imam decaka od 9 godina koji ima disfaziju, nerazvijen govor, svuda smo bili i sve pokusali, saznala sam za ovaj prepart i uskoro treba da mi stigne!
28/01/2008 at 4:56 pm Permalink
Nataša,
Vanja pije ProEFA skoro konstantno, sa manjim pauzama, od svog drugog rođendana, sada ima skoro 6 godina.
Vanji pomaže, ja sam sigurna. Ne toliko u razvoju govora, koji je jooš jako slab, ali u koncentraciji i ravnoteži da.
Da škodi ne može, to je sigurno. Ako i ne pomogne, znaš da si probala.
05/04/2008 at 7:40 pm Permalink
Draga Ivana,
Imam 6,5-godišnju devojčicu sa urođenim poremećajem metabolizma. Dijagnoza: Phenylcetonuria (aminokiselina fenilalanin oštećuje joj mozak). Ona je od 2 meseca na doživotnoj niskoproteinskoj ishrani (jede isključivo voće i povrće, koristimo specijalno niskoproteinsko brašno, mleko, zamenu za jaja i sl.). Pored ove dijetalne ishrane, svakodnevno pije i specijalan proteinski preparat bez fenilalanina, koji joj nadoknađuje sve ostale aminokiseline, vitamine, minerale i oligoelemente. Zahvaljujući dijeti, ona nije mentalno zaostala i retardirana, nema krize svesti, ali joj je nalaz EEG-a loš.
Veoma sam se zainteresovala za ProEFA. Čak mi je i žao što za to pre nisam čula.
Molim te, uputi me GDE I NA KOJI NAČIN MOGU DA NABAVIM ProEFA?
Unapred, zahvalna!
06/04/2008 at 9:09 am Permalink
Valerija,
Ja nabavljam ProEFA prilično komplikovano, iz razloga što mesta na kojima se on može preko neta naručiti, ne šalju za Srbiju. Ako imaš nekoga iz inostranstva da ti naruči (ovde je najpovoljnije) pa da ti nekako “doturi” probaj tako, ja tako naručujem godinama.
Ako ne, probaj na http://www.equazen.com da naručiš EyeQ, to je preparat jednako dobar kao ProEFA, i isporučuju za Srbiju.
Pozdrav.
29/12/2008 at 4:41 pm Permalink
Pozdrav od Jelene.Volela bih da znam kako je sada vasa cerka?
30/12/2008 at 6:19 pm Permalink
Jelena, ovaj ceo blog je uglavnoj o Vanji, pa tako među novijim postovima povremeno ima i po neki o tome kako je ona sad. Klikni na naslov gore u vrhu, i doći ćeš do najnovijih postova.
Ja bih rekla odlično. Polako uči kontrolu sfingtera, i obaveštavanje. Polako uči da jede samo stalno kašikom. Još ne govori, ali više vokalizira…
Pozdrav i dobrodošlica