Pakleno je napolju. Vreli vetar, i oko 14h temperatura je bila 40°C. Zato je juče na meniju bio ručak bez šporeta.
Potrebno je:
kus-kus (couscous), 1 šoljica po osobi (mada to zavisi i od osobe),
jedan veći paradajz, iz frižidera,
konzerva tunjevine,
maslinovo ulje,
sušeni (ili sveži) vlašac,
so,
vrijuća voda 200-250 ml po osobi,
od opreme: blender i ketler.
Staviti zrnca kuskusa u posudu, u ketleru skuvati vodu i preliti preko kuskusa i ostaviti oko 5 minuta da se tečnost upije, pa onda dodati maslinovo ulje. Paradajz isitniti u blenderu, dodati u nabubreni kuskus. Isitniti konzervu tunjevine (ja sam koristila Eva, odlična je, preporučujem) i dodati. Posoliti i promešati. Posuti vlašcem. Poslužiti.
Ručak se naravno jede ispred kompa, ali pošto je neki posao u toku, nije baš ambijent za fotografisanje…
Prijatno.
16/08/2008 at 3:05 pm Permalink
E sada si me podsetila na onu Rejčel Rej. Ima dosta tih brzinskih recepata, ALI skoro svaki put dodaje bujon iz tetrapaka. Ha. Lako je tako.
Ne znam taj kuskus gde kupuješ? I ko nema ketler ipak mora šporet da uključuje.
16/08/2008 at 3:10 pm Permalink
Kupujem kuskus u Rodiću, ima u svakoj većoj samoposluzi, a i u onim radnjama “zdrava hrana”. Kad dođeš po onu kapicu što si zaboravila, dobiješ kutiju kuskusa pride.
A ko nema ketler, da ga kupi, to mi je najbolja investicija (i nije skupo uopšte), više ne grejem vodu na šporetu kad pravim kafu, čaj, bilo šta kad kuvam pa mi treba vruća voda, tu za 10 sekundi provri, mnogo dobra stvar…
Kao onaj prethodni, ko nema mikrotalasnu, peče u običnoj rerni
16/08/2008 at 5:37 pm Permalink
Sto volim ovako sve za 5 minuta, jos kad bi i posao (obaveze) mogao da obavim za 5 min, bilo bi ekstra.
A sta je to ketler - prevedeno na naski (prostij izraz, sinonim)? Ne baratam bas sa tim strucnim terminima :))
16/08/2008 at 5:43 pm Permalink
A, ne, ne, neee, ručak za 5 služi da bi mogao da radiš preostalih 55 minuta
Ketler je ono čudo za kuvanje vode, na struju, kuvalo.
Pogledni ovde.
Uzgred, ajvanho imenjače, šta ti radiš sa tim komentarima, kad ti uvek ostanu na moderaciji
16/08/2008 at 6:51 pm Permalink
Ne znam ni ja, zasto moj komentar uvek ide na moderaciju, a nick i e-mail su uvek isti.
A to cudo je ketler,… - hvala na info.
Pozz
16/08/2008 at 7:55 pm Permalink
Nađoh na Tehnomaniji da je to “bokal na struju”
Inače mi kuvamo na plin tako da se voza zaista vrzo ugreje. I moram potražiti taj kuskus. Mada mislim da bi ga videla do sada jer sam pregledala dobro taj deo tražeći neke egzotičnije žitarice tipa kvinoa. Naravno nisam ih našla.
16/08/2008 at 9:39 pm Permalink
Ja sam kod nas viđala samo ovakav kuskus, čisto da znaš šta da tražiš.
16/08/2008 at 10:20 pm Permalink
simpatična kombinacija brzog i zdravog. još se nadam i da je ukusno
probaćemo ovih dana, hvala za recept!
16/08/2008 at 10:26 pm Permalink
Nema na čemu. Javi kako je uspelo. Naravno, moguća je svaka varijacija na temu.
Uzgred, odličan nick.
Dobro došla.
16/08/2008 at 11:22 pm Permalink
40 stepeni? Kod nas obrnuto kiša, voda tece ulicama, munje, grmljavica i tajfuni.
Ali ova vrsta ručka je meni omiljena. Zbog brzine a takođe zato što volim kuskus, tunjevinu, paradajz i maslinovo ulje. I volim da ne kuvam kad ne moram. Što se tiče jako je udoban ali troši dosta struje. Znači u slučaju kad se ga stalno koristi. Mi pijemo previše čaja a i kafe dovoljno. Šta je vlašac? Nije mi poznata ova reč. Na slici izgleda kao lišće luka, samo ona tanka vrsta.
16/08/2008 at 11:25 pm Permalink
izgubila sam reč “ketler”
16/08/2008 at 11:41 pm Permalink
Ne znam za struju, ne verujem da za 15 sekundi koliko mu je potrebno da probri pola litre vode potroši više struje nego da ista količina vode provri na šporetu.
Vlašac jeste vrsta luka sa tankim percima, ovde imaš nazive na raznim jezicima.
16/08/2008 at 11:54 pm Permalink
Hvala. Nisam mislila na šporet na struju, mi imamo taj na plin. Zato stvarno ne mogu da porećujemč;-) Zaista ako treba uključiti šporet na struju i čekati dok ne počne dovoljno grejati da provri voda, deset puta brže i lakše uključiti ketler:-)
17/08/2008 at 9:44 am Permalink
Nisam nikad kuvala na plin, ovde ne postoji instalacija plina, nego samo boce, i to mi je nekomforno.
18/08/2008 at 1:04 pm Permalink
Ivana, kuvarice jedna!
A kuvalo (ne ketler :))) najvise volim od svih aparata u kuci! Sprzila sam 4 do sada, ali koristim svaki dan! Cak i kad mi je ljetos nestajalo vode :(( sluzio je kao bojler :))
18/08/2008 at 6:04 pm Permalink
Kuvalo (ako misliš na ono koje se kupuje na pijaci i nema prekidač nego ga samo utakneš u struju) nemam kod kuće, imali smo ga na poslu dok smo sami kuvali kafu. I eksplodiralo je svako malo… od kvaliteta valjda
Sad kafu “kuvamo” telefonom, imamo kafić u zgradi 
Sad znam šta ću da ti kupim kad te budem videla prvi put
19/08/2008 at 9:28 am Permalink
Ovo je super recept, odmah cu ga pokazati muzu, ubedicu ga da ne mogu da otvorim konzervu….. Nadam se da ce to biti dovoljno da on napravi ovu `caroliju` za pet minuta.
Hvala na resenju za rucak i pozdrav iz hladovine u mojoj bastici
od Radice
19/08/2008 at 9:58 am Permalink
Radice, dobro došla.
I ja se nadam da će “čarolija” uspeti. Javi kako je bilo
20/08/2008 at 3:02 pm Permalink
meni je kuvalo i ono prije (s pijace, bez prekidaca) i ovo sad :))
20/08/2008 at 4:52 pm Permalink
kako li si uspela da “spržiš” ovaj sa prekidačem, živo me zanima
i ja koristim svaki dan… najbolji mali kuhinjski aparat ever
27/08/2008 at 9:41 pm Permalink
bože ivana što mi nisi rekla za ovo, stvarno neznam kako mi je promaklo…
27/08/2008 at 10:19 pm Permalink
ijao gago, pa ovo nije bre tvoj “nivo”…
zezam se, napravi neki rss čitač, ima ovde štošta interesantno da se pročita… vidiš da sam počela naprasno da kuvam …
29/08/2008 at 12:00 am Permalink
ma ja te i čitam tako… nego stvarno neznam kako mi je promaklo…
a to za nivo, mani me molim te, daleko sam ja od nivoa
29/08/2008 at 12:03 am Permalink
e da, imam neku knjižicu recepata sa tunjevinom riomare, ima sličan recept, baš sa kuskusom.. pogledaću sutra kako beše ide…
29/08/2008 at 2:27 pm Permalink
ja sam ovaj recept izmislila, otvorila špajz i frižider, i šta se našlo tog trenutka, bilo je upotrebljeno
29/08/2008 at 7:57 pm Permalink
ma verujem da jesi
ona tinjevina i jeste sa tim nekim silnim dodacima + kuskus… postupak je sličan… na to sam mislila…
nego, iskrena da budem, mrzelo me da tražim… smorila sam se danas oko posla, pa malo odspavala..malopre sam ustala