Njoke sa spanaćem

Pravila sam pre nekog vremena ovo, i mnogo je lepo ispalo, htedoh još tad da sa vama to podelim, al’ sam nešto bila ultra bizi. Pre neki dan me drugarica podseti na to, pa evo ga danas recept.

Pojma nemam što su mi njoke i spanać kao kombinacija pali na pamet, imam uvek i jedno i drugo a nisam ih nikad do sad kombinovala. Pretražim malo po netu, izađe mi recept sa Kutlače, i taj isti na još zilion mesta, maznut, sa sve slikom. Htela sam neke zapečene, iskoče mi ove sa mondo portala, učine mi se interesantnim. Onda skapiram da i je ta fotka maznuta (šta bi drugo) sa ovog (valjda originalnog) recepta. Osim što je slika maznuta, i recept je izmenjen, pa umesto gorgonzole stavljen je parmezan.

E pa ja sam napravila neku varijantu ovih zapečenih njoka. Nisam imala ni gorgonzolu, ni parmezan, nego neki kačkavalj, koji sam izrendala.

Potrebno je:

– jedno pakovanje smrznutih (ili svežih) njoka, 500g (ovog puta isprobani novi frikomovi koji su se pojavili pre koju nedelju);
– polovina pakovanja smrznutog spanaća, topla preporuka za Yupik-ov spanać u briketima;
– neutralna pavlaka, koristila sam Imlekovu od 250g, i nje je bilo previše, sledeći put ću neku od 200g;
– rendani kačkavalj, oko 150g;
– muškatni oraščić (već mleveni, da iskoristim ono što mi je poslao brat iz Amerike);
– soli ili začina po ukusu, sušeni vlašac;
(beli luk, kao i praziluk koji se spominju u ova dva recepta su izbačeni, ja to ne jedem, vi probajte ako volite)

Spanać sam odmrznula, blago propržila na maslinovom ulju, posolila kulinat začinom bez aditiva (hvala Škrabalici koja mi ga je još odavno preporučila, sad samo njega trošimo) i sušeni vlašac.  Spanać je krupan pa sam ga stavila u blender, zajedno sa pavlakom, da se usitni. Nisam preterala sa usitnjavanjem, da se po malo vide delići spanaća.

Skuvala sam njoke, i kad su isplivale posle par min uta, sklonila ih u vatrostalnu činiju. Njokama sam dodala smesu od spanaća i pavlake, dodala obilno muškatnog oraščića, skoro sav rendani sir i izmešala. Odozgo sam posula ostatak sira, i stavila u rernu da se zapeče.

Izvrsno je, muškatni oraščić mu daje malo neobičnu aromu, ali nama se dopala.

Ova mera je za nas dve prevelika, sledeći put, ili zovemo nekog u goste, ili pravimo pola mere.

Njoke sa spaaćem

Njoke sa spanaćem Njoke sa spanaćem Njoke sa spanaćem

Pomenuta drugarica sa početka posta pravila je takođe, kaže da joj se dopalo. Njene su ispale ovako.

Njoke sa spanaćem

A vaše?

Pretraživali ste:

    njoke sa spanacem (128), njoke (46), njoke sa spanacem recept (24), jela sa spanacem (14), spanac u briketima recept (14)

13 thoughts on “Njoke sa spanaćem

  1. RainDog says:

    Sram da te bude bre, kupuješ gotove njoke i smrznuti spanać. Cccc…
    Dobro ajd, možda sada i nema spanaća na pijaci, ali krompira ima.
    Osim toga, recept odlično zvuči, mogao bih da ga probam, možda još danas. Problem mi je muškatni oraščić, nema ga u Boru, ali dobro… ja stavljam luk pa će valjda da se kompenzuje nedostatak oraščića.

    • Ivana says:

      aaaahahahah pa ne bih njoke pravila, pa da su mi poslednje 🙂

      a sumnjam da nema muškatnog oraščića, proveri kod Gage, to je onaj začin što se stavlja u žito. Okrugi tvrdi braon oraščići, i rendica u kesici.

  2. RainDog says:

    Jes, ti će mi kažeš šta je muškatni oraščić 🙂 Nema bre, znam šta je i kako izgleda, tražio sam neki dan za pečena rebarca. Možda ima u Idei ali mi nije baš blizu. Anyway, kupih sve ostalo što je potrebno, pijem drugu kafu i bacam se zatim na pravljenje njoka 🙂

  3. RainDog says:

    E, hvala ali ne moraš da se mučiš, dolazim sutra u Bg pa ću da kupim. Dok odeš do pošte i vratiš se, tri puta možeš da zamesiš domaće njoke. 🙂
    Šalim se, ja ih mesim jer nam je jedno pakovanje malo, a dva se ne isplate. 🙂
    Nego, nekako mi dođe da ubacim malko dimljene slanine u ovaj tvoj recept…

  4. RainDog says:

    Ja zadovoljan, moja ćerka i žena – takođe. Hvala ti na ideji. Ide slanina fino u sve ovo. Imao sam neku baš lepu, domeće dimljenu, pa nisam mogao da odolim.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *