Malo sam prosula, al’ šta ima veze, daj da popijem to što je ostalo.

Samo mali “hint” šta da gledate (nered okolo molim ne gledajte):

Ovde se film prekida iz razumljivih razloga, morala sam još vode da joj sipam.

LJUBIMO VAS SVE.

I to ja samo citiram onoga Nekog ko je poslednji tu supu jeo.

Supa k’o supa, najobičnija, barem meni. Ja takvu jedem oduvek, moja je Baba pravila. Ja sam je samo malo ekspresno modifikovala.

Prvo malo backgrounda. Niste valjda mislili da ćete se izvući samo sa receptom.

Dešava se 1970 i neke, negde na moru. Restoran, ja sa kevom i ćaletom, konobar zvani “čika” donosi supu i sipa u tanjire.
- Čikooo, odakle ti ova supa?
Čika u totalnom zbunu, ćale odgovara - Baba je poslala.
- Baba? Pa kad je poslala? Kako je to stiglo?
- Avionom, malopre je sleteo, vidiš da je još vruća.
Čika i dalje zbunjeno gleda, ne kapira, očigledno, ali ne uzbuđuje se valjda previše.
- Nije ovo Baba pravila, gde su dronjci? Čiko, šta je ovo unutra?
Čika, ohrabren što sam ga pitala, odgovara k’o iz topa - Riža.
- Štaaa? Ovo je pirinač, pojma ti nemaš. I neću ovo da jedem, nije ovo Babina supa.

E tako. Ajde sad da vas pustim na miru.

Supa s dronjcima

Zavisno od toga kakvu supu želite, za pileću vam treba belo meso (nikako onaj sitniš koji posle ne može da se iskoristi za rusku salatu) , a recimo za juneću, ribić, nikako rozbratna, od ribića je supa mnooogo bolja. Meso kod mene skoro uvek smrznuto, direktno iz zamrzivača, kupljeno dakako u mesari iza ćoška (imam dobrog “ličnog” mesara, i to je važan deo, da ne zaboravim). Dalje vam treba nekoliko šargarepica, ne preterujte da supa ne bude slatka; malo celera, korena i lista; jedna glavica luka, ja preferiram crveni; začin, onaj od seckanog sušenog povrća, sad ih ima mali milion, da ne reklamiram ni jedan; soli po ukusu; nekoliko zrna bibera.

Sve to stavite u express lonac, nalijete vodom, uključite. Kad propišti, da vri (pišti) najviše 20 minuta. Ovo zavisi od količine mesa, kao i od toga da li je meso stavljeno smrznuto, ili je prethodno odmrznuto. Isključite i ostavite da se malo ohladi. Procedite.

Ako nećete da odmah sve pojedete, nemojte začinjavati sve odjednom.

E sad ide glavni deo. Dronjci su rezanci. Jedno celo jaje i malo brašna, recimo malo više od jedne kašike, ne merim to, ja onako odokativno. Umutiti dobro viljuškom. Treba da bude gusta smesa slična onoj za palačinke, ali da teško “curi” sa viljuške.

Supu u širem sudu (šerpi) staviti da proključa, i smanjiti temperaturu, da ključa vrlo slabo. Umućenu smesu za dronjke polako, u tankom mlazu preko viljuške kojom ste mutili sipati u supu koja jedva vri. Polako. Dronjci odmah isplivavaju na površinu, pa ćete posle nekog vremena morati da ih malo pomerite, kako biste napravili mesta da i ostatak smese dospe u supu i skuva se. Čim sipate svu smesu, supa je gotova. Pospite je sušenim vlašcem u šerpi.

Servirajte. Posolite i pobiberite po ukusu, ako želite.
Prijatno.

Konzumira se isključivo uz poljubac. To me Deda naučio da tako treba.

Što pretekne od ručka, može iz ćase u pola noći ispred TV-a.

Ja sam ovih dana, zapravo bolje rečeno nedelja, bila baš bolesna, toliko da je Vanja morala da propusti oba Deda Mraza, onog u vrtiću kao i onog kod mene na poslu.

Eee, ali i mi Deda Mraza za trku imamo. Komšija, dva sprata iznad nas, gluvonemi gospodin, sa pravom belom kosom i bradom, svake godine “igra” Deda Mraza. I ove, kao i svih prethodnih godina, svratio je i kod Vanje.

A i meni se ispunila novogodišnja želja.

Pročitah ovo negde…
i to želim da svima poželim…
u dve hiljade osmoj…

voli iskreno, ljubi nesebično, opraštaj brzo…
radi kako treba, pomozi gde treba, ćuti kad treba…
razmisli uvek, popusti katkad, ne kloni nikad…
slušaj više, saosećaj više, daruj se više…
smej se kad možeš i plači kad moraš…
ne stidi se ni svoga tela ni svoje duše…
i…
živi Život.

Samo tebe želim ja
Ivana Jordan

Svaki korak tvoj ja želim da znam
svaki dah i svaki strah
svaki pogled tvoj i šapat i smeh
svaki tvoj san i greh

Samo kad me pogledaš ti
tada lepa postanem
puno vremena je trebalo mi
tebe da pronađem

Samo tebe želim ja i nikoga više
dok vreme se piše
samo tebe želim ja, moja si tajna
moja priča beskrajna

Svuda bila sam i videla sve
htela sam da nađem dom
al’ na kraju sam ostala ja
sama u svetu svom

Sunce i zemlja smo mi
silom moćnom vezani
sve o tebi znam i volim te ja
s tobom sam najbolja

Samo tebe želim ja
priča beskrajna
tebe želim ja
tebe želim ja

Ja bre ne znam šta je vama ljudi, svi non stop neke recepte… Moošema me u totalni zbun bacila neki dan sa receptom za “tarte“, danas Ivan aka I2U… Reših da vam podelim par saveta, da ne kažem tip-ova.

Pre izvesnog vremena, neki me na 381 prozvaše express domaćicom, i meni se dopalo. Mislim, to je način života…

Danas na meniju, brzinska ruska salata à la Ivana.

Prvo jedan globalni savet: sve što možeš da ti neko drugi uradi, prihvati i iskoristi. Ovo primenjeno na rusku salatu izgleda ovako:

Pravac smaoposluga i tamo kupiš smrznuto povrće zvano “zlatna mešavina”. Unutra ima šargarepa, već seckana (ovo je direktna primena gornjeg saveta), grašak i kukuruz. Skuvaš.
Da vri, do 5 minuta, ne treba više, a i da se ne troši previše struje, treba biti ekonomičan.
Procediš.
Ohladiš.
Skuvaš pileću supicu od belog mesa (recept, nadam se sa sve slikom u idućem broju, kad nam Neko dođe ponovo, ako uspem da uslikam, pre nego što se sve pojede, supa mislim…).
Belo meso ohladiš i iseckaš.
Pomešaš sa mešavinom povrća.
Iseckaš krastavčiće.
Pomešaš sa mešavinom povrća i mesa.
Dodaš majonez, jednu kesicu od 100g, i još malo. To mu dođe kao mera.
I malčice senfa.
Promešaš.
Staviš u frižider.
Poslužiš.

Pojeli. Nema više. Ni slike nema, nju nismo pojeli, nismo je se ni setili…

Ajd’ sad rekapitulacija.
Šta je ovde brzinski? Spremanje. Konzumiranje. Sve.

Evo ga, počinje.
Prekjuče, ja po Vanju u vrtić, kad oni sede svi u hodniku, pored okićene jelke. Žurka.
Juče smo zajednički pravili čestitke i novogodišnje ukrase.

Svakog dana u gradu sve veće gužve.
Kite se ulice ukrasnim osvetljenjem, pa još kad bi to bilo nekako organizovano, još i da razumem. A ovako… Centar Zemuna, Glavna ulica ima četiri trake. Dva vozila stoje sa dve strane ulice na istom preseku, i od četiri, ostale dve trake. Gužva neopisana, sve stoji. Na trgu kod sata, podižu uz banderu nešto što liči na jelku od rasvete, prekjčue popodne, podignuta do pola. Juče u isto vreme, ista meta isto odstojanje, ne znam da li su danas završili… trebalo bi da odem da uslikam, ali mrzelo me danas, sneg počeo…

A ustvari sam ovaj post počela zbog nečeg drugog.
Petarde već prašte na sve strane, ne možeš kroz park da prođeš, a da te neki klinci ne “zaskoče” sa praskom pored nogu… U isto vreme, gradonačelnik apeluje da se ne koriste pirotehnička sredstva… eeeej, APELUJE. More, kakav apel, pohvatajte sve one koji prodaju, i one koji ih bacaju takođe. I decu, i sa njima kod roditelja, da plate jedno dve tri plate kaznu, pa da vidim hoće li moći da sledeći put priušte takav luksuz.

Znate li koliko su petarde i druga “sredstva uveseljavanja mase” opasna?

Pogledajte i pročitajte kako je bilo prošle godine.

…but warm in my heart.

…je međunarodni dan osoba sa invaliditetom.

Ne volim reč invaliditet. Niti hednikep.
Oba su mi izraza ponižavajuća.

Engleski jezik ima jednu “odgovarajuću” reč: disability. Ne znam kako se ova reč prevodi na srpski, ja ne umem da je jednom rečju prevedem. Oni koji nisu u mogućnosti, koji ne mogu (ili ne umeju dodala bih ja). Terminologija je čudna stvar. Interesantno je kako je ona i u engleskom jeziku evoluirala. Od “invalid”, preko “handicapped person” do “person with a disability” (ne “disabled person”).

U srpskom jeziku, i dalje je zvaničan izraz “osoba sa invaliditetom”. Neki od njih sebe nazivaju osobama sa hendikepom, tako recimo postoji Udruženje Studenata sa Hendikepom.

A poreklo ovih izraza je:
invalid - od not valid, pogrešno, neispravno;
handicap - od hand-a-cap, prositi, pružiti posudu da se udeli pomoć.

Pročitajte ovde više Disability Definitions, Models and Terminology

Svaki je jezik živ.

World Health Organisation (WHO)

In 1980 the WHO commissioned Philip Wood [Reference] to devise a classification system for disability. The resulting definitions are shown below:

Impairment

any loss or abnormality of psychological, physiological or anatomical structure or function.

Disability

any restriction or lack (resulting from an impairment) of ability to perform an activity in the manner or within the range considered normal for a human being.

Handicap

a disadvantage for a given individual, resulting from an impairment or disability, that limits or prevents the fulfilment of a role that is normal (depending on age, sex and social and cultural factors) for that individual.

Barnes et al (1999) [Reference] are amongst the critics of this definition; they make several points including:

• How do we define abnormality and normality?
• It doesn’t say anything about environmental factors;
• because disability and handicap are caused by psychological and physiological impairments there has been a focus on ‘cure’ by psychological and medical intervention.

The WHO is considering releasing a second version of this definition which include a fourth category of environmental effects. However, disabled people’s groups and disability activists say that the definition needs completely rewriting.

Izvor: DEMOS Project

Moramo biti svesniji različitosti, i drugačijih potreba drugih ljudi u odnosu na naše potrebe.
Moramo učiti svoju decu da nisu svi isti, i da nije ništa loše biti različit, u bilo kom pogledu.
Neko hoda, neko ne hoda, neko govori, neko ne govori, neko vidi, neko ne vidi, neko čuje, neko ne čuje, neko ima plave oči, neko ima crne oči, neko ima kovrdžavu kosu, neko ima ravnu kosu…

Drugačiji, pa šta!

Mesecima stoji u ćošku, bez baterija, nepogledano. A onda, pre neki dan, odjednom, učinilo joj se valjda poznatim, izvadi ga iz budžaka i donese mi u krilo.

To je ona “guralica” za bebe koje prohodavaju, njoj je bilo malo “po veličini” kad ga je dobila, ali je bez obzira oduvek bila jedna od retkih igračaka koja bi joj držala pažnju duže od 15 sekundi.

I tako ja, stavih joj nove baterije, ali nije se odmah setila kako se sa tim igra, gde šta treba pritisnuti. Trebao joj je jedan dan da se priseti.

I tako danas, probi mi uši ceo dan sa “Old McDonald had a farm”

Old McDonald

Old McDonald had a farm, E-I-E-I-O
And on his farm he had a cow, E-I-E-I-O
With a “moo-moo” here and a “moo-moo” there
Here a “moo” there a “moo”
Everywhere a “moo-moo”
Old McDonald had a farm, E-I-E-I-O

Old McDonald had a farm, E-I-E-I-O
And on his farm he had a pig, E-I-E-I-O
With a (snort) here and a (snort) there
Here a (snort) there a (snort)
Everywhere a (snort-snort)
With a “moo-moo” here and a “moo-moo” there
Here a “moo” there a “moo”
Everywhere a “moo-moo”
Old McDonald had a farm, E-I-E-I-O

Old McDonald had a farm, E-I-E-I-O
And on his farm he had a horse, E-I-E-I-O
With a “neigh, neigh” here and a “neigh, neigh” there
Here a “neigh” there a “neigh”
Everywhere a “neigh-neigh”
With a (snort) here and a (snort) there
Here a (snort) there a (snort)
Everywhere a (snort-snort)
With a “moo-moo” here and a “moo-moo” there
Here a “moo” there a “moo”
Everywhere a “moo-moo”
Old McDonald had a farm, E-I-E-I-O