Kolač za 5 minuta
July 27th, 2008
Ma ne, niste pogrešno pročitali. Stigla mi je u goste moja prijateljica Amalija. Probajte pa javite utiske.
Evo rešenja kada vam se u pola noći jede nešto slatko.
Pre nekoliko dana se na forumu pojavio link sa receptom za brzi kolač. Naravno, kao neko ko je zavisan od svega što u sebi ima trunku šecera, požurila sam da recept isprobam.
U startu sam odustala od ORIGINALNOG jer je za naše prostore malo "nejasan", nisam bila sigurna šta je cake flour. Bilo je nekoliko tumačenja, da je to brašno sa praškom za pecivo, ili da je to brašno sa gustinom. Ja sam se odlučila za varijantu sa oštrim brašnom i malo praška za pecivo.
Druga stvar koja me malo bunila bila je količina. U ORIGINALNOM receptu stoji Tablespoons, što bi trebalo da su velike kašike, ali kada sam u šolju stavila 4 kašike brašna, učinilo mi se da će biti previše mase i da će se prelivati, pa sam za meru uzela kafene kašičice.
Konačno,evo i recepta.
Jedino sto je neophodno je imati mikrotalasnu.
Potreban materijal (pored mikrotalasne):
4 kk oštrog brašna
4 kk šecera
2 kk kakoa
3 kk mleka
3 kk ulja
1/3 kk PZP
1 jaje
1 šolja za čaj
*kk - kafena kašika
*PZP - prašak za pecivo
U šolju stavite brašno, šećer, PZP. Dodate mleko i ulje, dobro umutite pa dodate jaje. Sve dobro izmešati da se dobije ovakva masa.
Staviti u mikrotalasnu, oko 3 minuta na 1000W, ali kako ja nemam pojma koje je snage moja MT, "pekla" sam je 3 minuta u programu za prženje kokica, a pošto je svetlo u MT pregorelo, morala sam da otvaram, pa sam malo zeznula kolač u narastanju...
Gotov kolač izgleda ovako... Vazdušast je i suv (kao kolači koje su nekad pravile bake, kuglof i slično tome).
A serviranje? pa recimo ovako
Varijanta 1. sa topingom od čokolade; Varijanta 2. sa šećerom u prahu
Sigurno bi bilo super ako se u masu doda nešto od... suvo grožđe, orasi, seckana čokolada ili velika štangla čokolade u sredini koja bi se istopila pa bi sredina bila njami...
Varijante na temu nekom drugom prilikom.
Slični postovi:
Tags: brzo, mikrotalasna, slatko
27. July 2008.
njami, njami
27. July 2008.
Trk sad spremi, pa javni jel uspelo
27. July 2008.
mmmmmmmmmmmmm
27. July 2008.
za tebe jedno 3-4 ovakve šolje?
27. July 2008.
mmmmmmmmmmmmoze…
27. July 2008.
ajde, čekam te…
27. July 2008.
Joj super Ivana.. od kada ja hoću da isprobam mikrotalasnu..mislim da ne bude samo da u njoj pravim kokice i podgrevam supu
)
a neznam kako mi promakao ovaj recept..ma ja nešto zabušavam tamo na forumu…
27. July 2008.
Odlicna ideja, moracu da je isprobam
27. July 2008.
@ Gagice, nije ovaj recept za tebe, to za nas express domaćice
@ Ivane, ovo nije komplikovano, jel da? znam da si kukao kad je supa bila na meniju da ne umeš
28. July 2008.
Pa ne mogu da verujem! Prošli put ista majica, sada isti tanjir.
))
28. July 2008.
E sad Ivana ne preteruj… pa nisam ja neki velemajstor, ja samo volim da se bakćem sa tim stvarima..a da znaš da i meni nedostaje nekada ovako nešto…
28. July 2008.
@ Milice, ovog puta pogrešno, nije moj tanjir, nego od gošće koja je pisala tekst…
@ Gago, pa velemajstor se postaje vežbom
28. July 2008.
A jel moze ovo da se pece malo….?
28. July 2008.
Ne razumem… Pa peče se, u mikrotalasnoj.
28. July 2008.
Ivana,
isprobao sam verziju sa stanglom cokolade u sredini, ispalo je odlicno. Dodje kao djevrek kada se isece na tri dela, a supljina je ispunjena istopljenom cokoladom (mmmmm). Ja sam odmah jeo, mada sam mogao da sacekam malo da se istopljena cokolada odmah stegne. Stavio sam slag odozgo i izrendao cokoladu. Odlicno je.
A sad moje komplikacije
tokom rada:
i odlicno je ispalo, verovatno je sa mlekom jos bolje. Ali,… kada sam se drzao striktno tvog postupka pravljenja smese koji si napisala:
Krenem ja sve to da spremam i kad je trebalo dodati mleka, provalim da nemam mleka pa sam umesto njega stavio vode
uvideo sam da kakao nigde ne pise kad treba staviti, pa sam ja na kraju morao da dodam posle dodatka jajeta.
Odlican je kolac i svakome bih preporucio da isproba.
Jos jedna cinjenica, ja sam iza mikrotalasne procitao njenu jacina pise 650W i onda sam putem proporcije 1000W : 650W = x : 3′ i izracunao da mi treba oko 4,5 min, pa sam ga pekao na 5, nije izgoreo.
Jos jednom hvala za recept koji si podelila sa nama.
Pozdrav
28. July 2008.
Prvo pohvala za proračun i za eksperimentisanje.
Drugo, vidi se da si neiskusan kuvar, i da ne gledaš tv emisije o kuvanju. Ima neka engleskinja, Nigella Lawson, ona kaže “pomešate sve suve sastojke” pa dodate sve “mokre sastojke”…
Ja sam probala bez kakaoa, sa malo više brašna, malo vanilin šećera, i jednom izgnjavljenom breskvom… mljac
29. July 2008.
Pa mislila sam, posto nemam mikrotalasnu, da li moze mozda u rerni na ne bas jakoj temperaturi…
29. July 2008.
aaa, to.
Pa sigurno može, samo nemoj u šolji, one sigurno nisu vatrostalne.
probaj, pa javi
29. July 2008.
Možda i može? Mi smo pekle neke šolje koje su oslikane rukom. Samo se ne sećam koliko vremena. Ipak se te šolje prave na mnogo višim temperaturama.
Mada, da ne rizikuje, lepo u pleh. Meni ovaj kolač jako liči na neki domaći, samo se ne mogu setiti na koji, nisam baš neka domaćica
29. July 2008.
Ustvari, možda sam se i setila. Mramorni kolač je u pitanju.
29. July 2008.
Ma ja se ne bih baš igrala sa šoljom u rerni, ona gleđ bi popucala sigurno… Nemoj posle cukucina mama da nas strpa u top
Mramorni? pa to je onaj šareni…
Oćeš da gostuješ kod mene?
Nešto primetih, ubedljivo najviše komentara imaju svi postovi iz kuhinjskog dela hehe
29. July 2008.
Imam valjda neku tepsiju sa rupama za one projice,pa cu smuckam nesto…
29. July 2008.
Može da se peče u onim malim posudicama od gline- grnene što bi rekli
Ja isprobavam sutra, danas sam pravila neku tortu… ne mogu sve odjednom..
31. July 2008.
Ivana, ovo izgleda super:).
Nego, da pitam nesto, al’ da mi se niko ne smeje…
Od jednu solju izadje jedan kolacic, ili to sto narasne prilikom pecenja, posle se sece na 2-3 dela? Jer, u solji izgleda prilicno visoko, a one u tanjiru su bas malecke.
Definitivno cu probati i sa breskvom, i sa orasima, i sa cokoladom!
31. July 2008.
Izađe to malo više nego što je veličina šolje. Ovo servirano je isečeno na kružiće.
31. July 2008.
Pa da, izađu tri kolačeta od jedne šolje..ja pravila i oduševljeni smo…
staviću posle kod mene na blog, nego nešto danas ne funkcioniše..neki problemi sa serverom
31. July 2008.
Ja mislila da probam u papirnim korpicama za muffins… valjda smeju u mikrotalasnu
1. August 2008.
e to stvarno neznam, ja ih nikada nisam koristila…
1. August 2008.
sutra isprobavam, večeras mi se nije jelo slatko…
1. August 2008.
[...] Ivane sam naletela na jedan vrlo zanimljiv recept za kolač iz mikrotalasne, koji je ona pokupila sa našeg zajedničkog foruma ( stvarno mi nije [...]
1. August 2008.
e da, nisam ti rekla, ja sam umutila mikserom, nešto mi se nije dalo da to radim ručno…
1. August 2008.
hihi, i ja mutila mikserom, samo sa jednom onom mutilicom (kako se uopošte to zove)…
18. August 2008.
samo da se javnem da sam oprobala kolac
kako nemam 1000w ja sam prvu turu pekla jace od 10 min na 750w
izgledalo mi zivo :S
drugu sam pekla oko 10 min pa je bilo bolje
pritom sam i ja otvarala MT jer mi se cinilo zivahno
al izeli su i nije lose
i naravno fala za recept
Ljubi lepe oke!
18. August 2008.
i ja imam od 750W i pečem 5 min i ništa ne otvaram
i pečem u papirnatim modlicama za muffine
nervira me kako se kolač zalepi za šolju pa ne mogu da ga lepo izvadim
ovako papiriče sklonim lako
i ti ljubi dva para lepih okica.