Ma ne, niste pogrešno pročitali. Stigla mi je u goste moja prijateljica Amalija. Probajte pa javite utiske.
Evo rešenja kada vam se u pola noći jede nešto slatko.
Pre nekoliko dana se na forumu pojavio link sa receptom za brzi kolač. Naravno, kao neko ko je zavisan od svega što u sebi ima trunku šecera, požurila sam da recept isprobam.
U startu sam odustala od ORIGINALNOG jer je za naše prostore malo “nejasan”, nisam bila sigurna šta je cake flour. Bilo je nekoliko tumačenja, da je to brašno sa praškom za pecivo, ili da je to brašno sa gustinom. Ja sam se odlučila za varijantu sa oštrim brašnom i malo praška za pecivo.
Druga stvar koja me malo bunila bila je količina. U ORIGINALNOM receptu stoji Tablespoons, što bi trebalo da su velike kašike, ali kada sam u šolju stavila 4 kašike brašna, učinilo mi se da će biti previše mase i da će se prelivati, pa sam za meru uzela kafene kašičice.
Konačno,evo i recepta.
Jedino sto je neophodno je imati mikrotalasnu.
Potreban materijal (pored mikrotalasne):
4 kk oštrog brašna
4 kk šecera
2 kk kakoa
3 kk mleka
3 kk ulja
1/3 kk PZP
1 jaje
1 šolja za čaj
*kk - kafena kašika
*PZP - prašak za pecivo
U šolju stavite brašno, šećer, PZP. Dodate mleko i ulje, dobro umutite pa dodate jaje. Sve dobro izmešati da se dobije ovakva masa.
Staviti u mikrotalasnu, oko 3 minuta na 1000W, ali kako ja nemam pojma koje je snage moja MT, “pekla” sam je 3 minuta u programu za prženje kokica, a pošto je svetlo u MT pregorelo, morala sam da otvaram, pa sam malo zeznula kolač u narastanju…
Gotov kolač izgleda ovako… Vazdušast je i suv (kao kolači koje su nekad pravile bake, kuglof i slično tome).
A serviranje? pa recimo ovako
Varijanta 1. sa topingom od čokolade; Varijanta 2. sa šećerom u prahu
Sigurno bi bilo super ako se u masu doda nešto od… suvo grožđe, orasi, seckana čokolada ili velika štangla čokolade u sredini koja bi se istopila pa bi sredina bila njami…
Varijante na temu nekom drugom prilikom.
27/07/2008 at 2:08 pm Permalink
njami, njami
27/07/2008 at 3:20 pm Permalink
Trk sad spremi, pa javni jel uspelo
27/07/2008 at 9:34 pm Permalink
mmmmmmmmmmmmm
27/07/2008 at 9:53 pm Permalink
za tebe jedno 3-4 ovakve šolje?
27/07/2008 at 9:57 pm Permalink
mmmmmmmmmmmmoze…
27/07/2008 at 10:04 pm Permalink
ajde, čekam te…
27/07/2008 at 10:36 pm Permalink
Joj super Ivana.. od kada ja hoću da isprobam mikrotalasnu..mislim da ne bude samo da u njoj pravim kokice i podgrevam supu :))
a neznam kako mi promakao ovaj recept..ma ja nešto zabušavam tamo na forumu…
27/07/2008 at 11:22 pm Permalink
Odlicna ideja, moracu da je isprobam
27/07/2008 at 11:31 pm Permalink
@ Gagice, nije ovaj recept za tebe, to za nas express domaćice
@ Ivane, ovo nije komplikovano, jel da? znam da si kukao kad je supa bila na meniju da ne umeš
28/07/2008 at 12:01 am Permalink
Pa ne mogu da verujem! Prošli put ista majica, sada isti tanjir. :)))
28/07/2008 at 1:25 am Permalink
E sad Ivana ne preteruj… pa nisam ja neki velemajstor, ja samo volim da se bakćem sa tim stvarima..a da znaš da i meni nedostaje nekada ovako nešto…
28/07/2008 at 10:03 am Permalink
@ Milice, ovog puta pogrešno, nije moj tanjir, nego od gošće koja je pisala tekst…
@ Gago, pa velemajstor se postaje vežbom
28/07/2008 at 12:12 pm Permalink
A jel moze ovo da se pece malo….?
28/07/2008 at 12:13 pm Permalink
Ne razumem… Pa peče se, u mikrotalasnoj.
28/07/2008 at 10:41 pm Permalink
Ivana,
isprobao sam verziju sa stanglom cokolade u sredini, ispalo je odlicno. Dodje kao djevrek kada se isece na tri dela, a supljina je ispunjena istopljenom cokoladom (mmmmm). Ja sam odmah jeo, mada sam mogao da sacekam malo da se istopljena cokolada odmah stegne. Stavio sam slag odozgo i izrendao cokoladu. Odlicno je.
A sad moje komplikacije
tokom rada:
i odlicno je ispalo, verovatno je sa mlekom jos bolje. Ali,… kada sam se drzao striktno tvog postupka pravljenja smese koji si napisala:
Krenem ja sve to da spremam i kad je trebalo dodati mleka, provalim da nemam mleka pa sam umesto njega stavio vode
uvideo sam da kakao nigde ne pise kad treba staviti, pa sam ja na kraju morao da dodam posle dodatka jajeta.
Odlican je kolac i svakome bih preporucio da isproba.
Jos jedna cinjenica, ja sam iza mikrotalasne procitao njenu jacina pise 650W i onda sam putem proporcije 1000W : 650W = x : 3′ i izracunao da mi treba oko 4,5 min, pa sam ga pekao na 5, nije izgoreo.
Jos jednom hvala za recept koji si podelila sa nama.
Pozdrav
28/07/2008 at 10:52 pm Permalink
Prvo pohvala za proračun i za eksperimentisanje.
Drugo, vidi se da si neiskusan kuvar, i da ne gledaš tv emisije o kuvanju. Ima neka engleskinja, Nigella Lawson, ona kaže “pomešate sve suve sastojke” pa dodate sve “mokre sastojke”…
Ja sam probala bez kakaoa, sa malo više brašna, malo vanilin šećera, i jednom izgnjavljenom breskvom… mljac
29/07/2008 at 12:44 pm Permalink
Pa mislila sam, posto nemam mikrotalasnu, da li moze mozda u rerni na ne bas jakoj temperaturi…
29/07/2008 at 1:33 pm Permalink
aaa, to.
Pa sigurno može, samo nemoj u šolji, one sigurno nisu vatrostalne.
probaj, pa javi
29/07/2008 at 3:11 pm Permalink
Možda i može? Mi smo pekle neke šolje koje su oslikane rukom. Samo se ne sećam koliko vremena. Ipak se te šolje prave na mnogo višim temperaturama.
Mada, da ne rizikuje, lepo u pleh. Meni ovaj kolač jako liči na neki domaći, samo se ne mogu setiti na koji, nisam baš neka domaćica
29/07/2008 at 3:18 pm Permalink
Ustvari, možda sam se i setila. Mramorni kolač je u pitanju.
29/07/2008 at 3:51 pm Permalink
Ma ja se ne bih baš igrala sa šoljom u rerni, ona gleđ bi popucala sigurno… Nemoj posle cukucina mama da nas strpa u top
Mramorni? pa to je onaj šareni…
Oćeš da gostuješ kod mene?
Nešto primetih, ubedljivo najviše komentara imaju svi postovi iz kuhinjskog dela hehe
29/07/2008 at 4:47 pm Permalink
Imam valjda neku tepsiju sa rupama za one projice,pa cu smuckam nesto…
29/07/2008 at 11:00 pm Permalink
Može da se peče u onim malim posudicama od gline- grnene što bi rekli
Ja isprobavam sutra, danas sam pravila neku tortu… ne mogu sve odjednom..
31/07/2008 at 4:17 pm Permalink
Ivana, ovo izgleda super:).
Nego, da pitam nesto, al’ da mi se niko ne smeje…
Od jednu solju izadje jedan kolacic, ili to sto narasne prilikom pecenja, posle se sece na 2-3 dela? Jer, u solji izgleda prilicno visoko, a one u tanjiru su bas malecke.
Definitivno cu probati i sa breskvom, i sa orasima, i sa cokoladom!
31/07/2008 at 4:51 pm Permalink
Izađe to malo više nego što je veličina šolje. Ovo servirano je isečeno na kružiće.
31/07/2008 at 9:28 pm Permalink
Pa da, izađu tri kolačeta od jedne šolje..ja pravila i oduševljeni smo…
staviću posle kod mene na blog, nego nešto danas ne funkcioniše..neki problemi sa serverom
31/07/2008 at 9:40 pm Permalink
Ja mislila da probam u papirnim korpicama za muffins… valjda smeju u mikrotalasnu
01/08/2008 at 12:03 am Permalink
e to stvarno neznam, ja ih nikada nisam koristila…
01/08/2008 at 12:06 am Permalink
sutra isprobavam, večeras mi se nije jelo slatko…
01/08/2008 at 12:52 am Permalink
e da, nisam ti rekla, ja sam umutila mikserom, nešto mi se nije dalo da to radim ručno…
01/08/2008 at 8:24 am Permalink
hihi, i ja mutila mikserom, samo sa jednom onom mutilicom (kako se uopošte to zove)…
18/08/2008 at 9:01 pm Permalink
samo da se javnem da sam oprobala kolac
kako nemam 1000w ja sam prvu turu pekla jace od 10 min na 750w
izgledalo mi zivo :S
drugu sam pekla oko 10 min pa je bilo bolje
pritom sam i ja otvarala MT jer mi se cinilo zivahno
al izeli su i nije lose
i naravno fala za recept
Ljubi lepe oke!
18/08/2008 at 9:14 pm Permalink
i ja imam od 750W i pečem 5 min i ništa ne otvaram
i pečem u papirnatim modlicama za muffine
nervira me kako se kolač zalepi za šolju pa ne mogu da ga lepo izvadim
ovako papiriče sklonim lako
i ti ljubi dva para lepih okica.