Odavno nisam ništa za blog kuvala.
Google Reader donosi svakodnevno razne đakonije, uglavnom ih gledam, a kad mi se nešto mnogo dopadne, onda može i da se proba.
Ovog puta, povrtna večera. Krompir na listiće.
Originalni naziv je Hasselback Potatoes (Hasselbackspotatis) prema nazivu stokholmskog restorana, gde su bili na meniju još 1700.-tih. Ja sam pravila malo modifikovane, na jedan od načina opisanih na CookUK sajtu.
Prosto je, čak i za moje pojmove.
Krompire isekla na listiće debljine oko pola santimetra pazeći da ne isečem do kraja (staviti nož pored krompira da se ne zeznete). Malo putera, istopila u mikrotalasnoj, dodala začine i so. Smestila na pek papir (moram i tip ekspress domaćice, protiv previše zaprljanih sudova) u vatrostalnu posudu, i pravac rerna. Na 200°C oko 1h15min.
Vrlo je ukusno, a tek što mirišeee. Prijatno.